선선한 지난 주말에 효주네 공주들을 만나고 왔습니다.(9월 23일)

매년 잊지않고 돌아오는 가을은 늘 다른 느낌이지만...
여전히 반갑고 중년사내의 가슴에 울렁증을 심어 놓는답니다.

지난 23일 토요일에 화곡동에 있는 효주네 공주들을 만나고 왔습니다.
머지않아 민족의 대명절인 추석과 긴 연휴가 시작되어 무슨 음식을 준비해야할지... 생각이 많았습니다.
긴 연휴동안에 학교 급식을 떠나 집에서만 식사를 해결해야하기에 적당한 밑반찬이 절실히 필요할 것이라 생각되었답니다.
명절이 다가오니 아이들과 송편만들기도 고려해 보았으나 그 시간에 반찬 한가지라도 더 만드는 것이 현실적이라 생각했네요. 하하하.

이번 달에는 지난달 요청대로 '생선구이'를 준비했습니다.
참 재미있게도 제가 살고 있는 아파트의 가까운 이웃 중에 바다낚시 매니아가 한 분 있답니다.
이 분이 어찌 알았는지 직접 낚시로 잡은 제주갈치를 여러 마리주어서 아이들에게 가지고 갔답니다.
크기는 작았지만 적당히 간을 해서 구워먹으니 싱싱하고 감칠맛이 참좋았지요. 손으로 잡은 제주갈치라는 생각에 더 맛이 있었을까요~~?
뜻이 있는 곳에 길이 있나니... 이 말이 들리는 것 같았습니다.

그날 구워 먹고나면 연휴 때에 모자랄 것 같아 화곡시장을 들러 여수먹갈치를 한바구니 사고 삼치도 사고 주문했던 굴비도 가져갔습니다.
굴비도 구워먹고 삼치도, 갈치도.... 연휴 때 골고루 구워먹을수 있겠어요. 아이들의 입맛을 살려 맛나게 먹기를 바래봅니다.

날씨가 많이 선선해져 음식을 준비하는 주방에도 도움이 되는군요.
덕분에 여러 가지 반찬을 빠른 시간에 준비할 수 있었답니다.
이제는 손발이 척척 맞아 요리시간도 많이 줄어 친구들도 힘들어하지 않네요.
선애와 미영이가 합류한지가 5년이 다되어 가니... 시간 참 빠릅니다.
바쁘고 잠 못자고 몸이 피곤해도 이 시간을 꾸준히 함께하는 여러친구들에게 진심으로 고맙다는 인사를 전합니다.

아이들이 떠나가고 새로 입소하고...
년령도 낮아지고 나이층도 다양하고... 이곳도 매년, 매달 변화가 있답니다.
새로운 아이들과 변화하는 환경에서도 두분의 수녀님이 관리하면서 사랑을 베푸는 것을 보면 저절로 머리가 숙여집니다.
짐작은 하시겠지만 복지시설에서 돌봄을 받고 있는 아이들 중에 유별난 성격과 활동을 하는 아이들이 한,두명 있게 마련입니다.
가정에서 부모님의 사랑을 받지않고 자라온 영향이 가장 크다고 생각되지요.
그 아이들이 엇나가지 않도록 감싸고 바르게 자랄수 있도록 많은 분들의 관심이 필요합니다.
마음으로 응원을 부탁합니다.

오늘은 생선구이와 불고기를 주메뉴로 하여 소고기 미역국을 준비했습니다.
아이들이 미역국을 너무나 좋아하고 잘먹어서 저의 판단이 부족했음을 느끼게 해주네요.
보조반찬으로는 몇가지 조림과 볶음을 만들었답니다.
연휴기간에 아이들이 맛나게 먹어주었으면 좋겠습니다.

우리 친구 치영이가 맛난 복숭아를 4상자나 아이들에게 보내주어 수녀님의 감사인사가 있었습니다. 치영친구 고마워요....
앞으로도 종종 부탁(?)해요~~. 계절마다... ㅎㅎㅎ.
함께 수고하신 분들께 감사 인사드립니다.
다음 달은 10월 28일 넷째주 토요일입니다.

<오늘의 메뉴>
1. 생선구이 : 갈치, 삼치, 굴비
2. 소불고기
3. 소고기미역국
4. 감자조림
5. 돈육장조림
6. 진미채(생선)뽁음
7. 잡채
8. 멸치볶음
9.

* 이번 달에도 '지현숙'친구가 50,000원을 찬조해주었습니다.
   늘 마음속에 함께하고 있는 친구에게 고맙다는 말을 전합니다.

* 치영친구가 복숭아 4박스를 찬조해주었습니다. 고맙습니다.

* 기 타 : 사과, 도마도, 라면

* 수고하신 분들 *
1. 김선애
2. 홍미영
3. 김성숙
4. 김선욱부부
5. 송용식부부

* 수 입
1. 지현숙 : 50,000
2. 회   비 : 50,000                                     수 입 계 : 100,000원

* 지 출
- 불고기,장조림고기 : 60,000원
- 미역국고기 : 10,000원
- 삼치, 갈치 : 24,000원
- 굴 비(小) : 30,000원
- 야 채(시장) : 10,000원
- 새우젓갈(김장용) : 40,000원
- 반찬재료 : 50,770원
- 참기름 : 16,300원                                    지 출 계 : 241,070원

* 전월 잔고 : 1,066,940원
* 금월 수입 :   100,000원              
                                                                 잔 고 계 : 1,166,940원

* 정 산 : 1,166,940  –  241,070= -----------> 금 월 잔 고 총 액 : 925,870원

* 다음 달은 10월 28일 넷째주 토요일입니다